Gdańsk- Pierniki – chatka, dziadek do orzechów, konik. 29.11.2020

Gdańsk- Pierniki – chatka, dziadek do orzechów, konik.

Organizator WypiekAna & Słodkie Królestwo Anna Jędrzejewska
Pierniki – chatka 3D, konik, zegar, dziadek do orzechów.Szkolenie obejmować będzie:

– tajniki piernika, jego rodzaje, receptury,
– omówienie tajników lukru królewskiego oraz jego wykonanie,
– omówienie metod lukrowania – szprycowanie oraz zalewanie,
– omówienie metod wykonywania struktur oraz wypukłości lukrem,
– teoria oraz ćwiczenia malowania barwnikami jadalnymi na lukrze królewskim,
– omówienie zasad rysowania form oraz wykonanie chatki z piernika oraz retro malowanych pierników bożonarodzeniowych: dziadek do orzechów, konik na biegunach.

Każdy uczestnik otrzyma: skrypt zawierający receptury na tradycyjny piernik toruński, pierniki norymberskie oraz lebkuchen, lukier królewski oraz wzory zdobnicze.

Zapewniamy :

– wyposażone stanowisko pracy,
– narzędzia i materiały,
-surowce
-drobny słodki poczęstunek , kawę , herbatę,

Każdy uczestnik szkolenia otrzyma certyfikat ukończenia oraz zabierze swoje prace do domu.