Dekoracja wypieków kwiatami

maślanymi

TRÓJMIASTO:

Szkolenie z zakresu dekoracji wypieków ozdobami z kremu maślanego obejmować będzie:

 

– omówienie rodzajów kremów do szprycowania kwiatów,
– wykonanie kremu maślanego w wersji koreański glossy,
– omówienie tajników wykonania cienkich płatków każdą dostępną na polskim rynku tylką bez konieczności sprowadzania narzędzi z Korei,
– nauka szprycowania kwiatów : róża – 3 odmiany , piwonia, chryzantema, margaretka, kwiat wiśni , hortensja, szyszka, clematis, narcyz, tulipan, irys, liście.
– barwienie i układanie kremu w worku cukierniczym dla uzyskania wielobarwnych efektów przy jednorazowym szprycowaniu,
– przycinanie worków cukierniczych do pracy bez zastosowania tylek.
– wykonanie własnej kwiatowej kompozycji dekoracji tortu.

Prowadzenie – Anna Jędrzejewska – Słodkie Królestwo

 

 

Anna Jędrzejewska

Z wykształcenia jest architektem krajobrazu, z zamiłowania cukiernikiem. Miłość do natury przeniosła z poprzednio wykonywanego zawodu i ogrody tworzy teraz na tortach. Najbardziej odnajduje się w dekoracjach kwiatowych z kremu maślanego, szczególnie w typie koreańskim. Jest samoukiem. Prowadzi własną pracownię tortów – Słodkie Królestwo oraz szkołę dekorowania wypieków kremem maślanym . Prowadzi szkolenia w całej Polsce i za granicą.

link do fanpage : https://www.facebook.com/SlodkieKrolestwoDG

 

 

 

 

 

 

 

Ilość miejsc ograniczona (max 10)

Koszt: 550 zł

Zapisy:

akademia@wypiekana.pl

tel. 608-419-930

wiadomość FB

Formularz:

[contact-form-7 404 "Nie znaleziono"]

 

Uczestnictwo w warsztatach jest równoznaczne z akceptacją regulaminu:

Regulamin Akademia WypiekAna

Podczas warsztatów zapewniamy:

• doskonałą zabawę,
• degustację przygotowywanego tortu
• fartuch dla każdego uczestnika,
• uszykowane stanowisko pracy z wszystkimi produktami,
• wodę mineralną, kawę i herbatę,
• materiały szkoleniowe,
• opakowania na wynos, dzięki którym podzielisz się swoimi potrawami z najbliższymi,
• pomoc w wykonywaniu ciast i cenne wskazówki,
• certyfikat ukończenia warsztatów.