- To wydarzenie minęło.
Trójmiasto – szkolenie kwiaty maślane. Tylki i szpachelki 28.02.2021
28 lutego 2021 09:00 - 17:00
Trójmiasto – szkolenie kwiaty maślane. Tylki i szpachelki 28.02.2021
Szkolenie z zakresu dekoracji wypieków ozdobami z kremu maślanego obejmować będzie :
– omówienie rodzajów kremów do szprycowania kwiatów,
– wykonanie kremu maślanego w wersji koreański glossy,
– omówienie tajników wykonania cienkich płatków każdą dostępną na polskim rynku tylką bez konieczności sprowadzania narzędzi z Korei,
– nauka szprycowania kwiatów : róża , ostróżka, margaretka/ chaber, kwiat wiśni , hibiskus , liście.
– barwienie i układanie kremu w worku cukierniczym dla uzyskania wielobarwnych efektów przy jednorazowym szprycowaniu,
– przycinanie worków cukierniczych do pracy bez zastosowania tylek,
– omówienie pracy szpachelkami
– ćwiczenia posługiwania się szpachelkami wykonanie płaskorzeźby piwonii i ostróżek,
– tynkowanie 2 piętrowego biszkoptu,
– wykonanie 2 kwiatowych kompozycji 2 metodami / szprycowanie, szpachelki/
PRACUJEMY NA PRAWDZIWYCH BISZKOPTACH 🙂
Prowadzenie – Anna Jędrzejewska – Słodkie Królestwo
Dostępnych 6 miejsc, nabór trwa.
Zajęcia : godz .9 -17
Organizator WypiekAna & Słodkie Królestwo Anna Jędrzejewska
Zapewniamy :
– wyposażone stanowisko pracy,
– narzędzia i materiały,
– skrypt zawierający : receptury na : krem maślany do kwiatów w
typie korean glossy, krem wegański do kwiatów z nerkowców, pastę fasolową do kwiatów oraz krem z białej czekolady do płaskorzeźb.
– drobny słodki poczęstunek , kawę , herbatę,
Każdy uczestnik szkolenia otrzyma certyfikat ukończenia oraz zabierze swoje prace do domu.
Organizator zastrzega sobie możliwość przedłużenia szkolenia w razie potrzeby do max. 1 godziny.
Anna Jędrzejewska
Z wykształcenia jest architektem krajobrazu, z zamiłowania cukiernikiem. Miłość do natury przeniosła z poprzednio wykonywanego zawodu i ogrody tworzy teraz na tortach. Najbardziej odnajduje się w dekoracjach kwiatowych z kremu maślanego, szczególnie w typie koreańskim. Jest samoukiem. Prowadzi własną pracownię tortów – Słodkie Królestwo oraz szkołę dekorowania wypieków kremem maślanym . Prowadzi szkolenia w całej Polsce i za granicą.
link do fanpage : https://www.facebook.com/SlodkieKrolestwoDG
Ilość miejsc ograniczona
Koszt: 800 zł
Zapisy:
akademia@wypiekana.pl
Uczestnictwo w warsztatach jest równoznaczne z akceptacją regulaminu:
